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一年一度的母親節就快到了，平常沒有太多時間表達對母親的敬愛與感謝，

趁母親節來訂購一個母親節訂蛋糕塔吉特千層蛋糕台北門市芒果千層派蛋糕味道香醇濃厚，來向媽媽表達感恩與祝福，母親節訂蛋糕塔吉特千層蛋糕台北門市芒果千層派蛋糕味道香醇濃厚在網路上本來評價就很好，

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豆腐抗癌降膽固醇還能幫助改善糖尿病

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改善糖尿病、降膽固醇！風靡日本的豆腐時尚新吃法

大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠以及組織老化。而皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。

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如果對奶製品過敏，煎好鬆餅時，可淋上豆腐鮮奶油取代一般鮮奶油，上方再淋上草莓果醬或蜂蜜，好吃又美觀。

日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，無論使用哪種豆腐都可以，不過使用娟豆腐口感會更好，而如果在意豆腐氣味的族群，可配合蜂蜜、黑蜜以及楓糖混合食用，或是加入酒粕、味噌、醋、柚子醬或是橄欖油，製成鹹的調味料。

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就連日本NHK電視台都介紹過的「豆腐鮮奶油」，其實並不含有鮮奶油成分，而是將豆腐細細打碎、攪拌滑順，變得像是鮮奶油般質地的新吃法，可取代鮮奶油來做西式料理，低卡又富含健康，而在日本引起了新風潮。

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如果覺得直接把調味混入打好的豆腐鮮奶油中，味道太重不好控制，也可採另外調味的方式。

芝麻粉豆腐鮮奶油

挖取想吃的份量裝盤，撒上芝麻粉、母親節蛋糕裝飾千層蛋糕台北芒果千層酥超人氣月銷6000個黃豆粉，再依喜好加入適量的蜂蜜或黑糖。就是彷彿慕斯般的簡單甜點。

將豆腐鮮奶油、法式清湯以及胡椒混合，也能拿來搭配飯類做成燉飯。此外，也可取代白醬來做焗烤、義大利麵。

鬆餅沾醬

將豆腐瀝乾水分，切成小塊，放入果汁機或食物調理機，打開開關30秒鐘。打開來檢查，如果有沒有打勻的部分，可用湯匙攪拌。

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【早安健康／張維庭編譯】熱量超低、含有優良蛋白質、富含大豆異黃酮以及皂素，又具有飽足感的豆腐，是日本女生的減肥好夥伴，然而對於豆味敏感、不愛豆腐口感的族群，卻無法享受到豆腐的好處，日本流行的時尚新吃法，將豆腐打成像是鮮奶油般的綿密口感，可直接加入芝麻粉、蜂蜜當點心，加點胡椒拿來拌飯，也能當作西式料理的白醬使用，或是和橄欖油一起烹飪，吃法多元又方便，輕鬆吃進滿滿營養！

日本內科院長川本徹表示，豆腐含有的豐富異黃酮能夠幫助胰島素發揮正常作用，改善2型糖尿病，此外，含有維生素E、鈣質、鐵質、鉀、亞油酸、皂素、卵磷脂等等，各式各樣豐富的營養。

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